你造吗？烧菜得有锅气才好吃！-好物控
不记得有多久都没有吃到过小时候记忆力的美食了。
那时候，妈妈烧菜，都会喜欢用菜籽油烧菜。
妈妈说，那是因为用菜籽油烧出来的菜才会有“锅气”。
喜好烹饪和美食的人高登民，都知道有种叫做“锅气”的玄学说法，
有“锅气”的菜就是会格外好吃，吃起来有种踏实感满足感。
除了用菜籽油烧出来的菜特别好吃以外，菜籽油的好处也是极多的：
1.人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。
2.菜籽油中所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收尽在一笑中。
而这些具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效端午金曲捞。
3.由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。
但是现在，能买到菜籽油的地方越来越少了，
种种原因之下，各式各样的油类取代了它的地位。
要想找到小时候吃过的菜油滋味，一定得去乡间村落，
只有那里，还保留着这样的手艺和饮食习惯荷香散尽。
而神农架，就是少数还保留着古法榨油的地方。
这里的山民朴素、安居乐业。
这里的植物一生享受着富含各种矿物质的高山泉水灌溉，
享受着富氧空气和透彻的阳光。
如果是春天到了神农架，就能看见满山的梯田上，开满了油菜花。
而且，这里依然保持原始的种植工序，遵循自然规律。
所有的植物，都在它应该在的季节丰收。
这里的土壤虽然有机物贫瘠，但是却富含矿物质。
纯净无污染养心菜，让这边的植被都生长的更好。
神农架里，有个叫太阳村的村落。
村子里炒菜会散发出浓郁香味，
那是原生态食材，配以大山里不一样的菜籽油，
才会散发出来的独有味道。
大山里的土法菜籽油
▲纯纯的菜籽油，经过一年的准备，终于能从神农架出去，给大家品尝了。
▲大片的油菜籽成熟后，村里的人就把菜籽收割，然后晾晒。为做菜籽油而准备着。
▲等油菜籽晒得很干了以后，拿着木杆木耙敲击，让菜籽脱落下来，这就是榨油最关键的东西了。
▲每到村子里油坊开榨的时候，炒籽散发出的香味就会弥漫整个村庄。姜正阳在榨油坊，听着菜籽爆破的声音离家五百里，闻着菜籽的浓香，幸福感油然而生！
▲传统木榨工艺，干菜籽炒熟后，不添加任何溶剂，完全通过物理压榨出油莫天赐。
▲再经过两道过滤狗护食，滤除杂质蔡瑞芳，清亮的菜籽油就这么完成了。
原生态菜籽油做出饭菜好味道
▲用去菜市场买来的辣椒、肉、蘑菇，和刚榨出来的菜籽油翻炒至熟寇骞，相信我，最简单料理，也能做出美味佳肴。
▲要下酒的时候，再油煎几条鲫鱼，炸的金黄金黄的，简直人间美味。
▲油煎溪鱼，溪鱼就更加不用说了啊！用菜籽油煎出来的，更加香酥脆混天豹！入口化渣史锦秀，一点鱼刺都感受不到~
▲闲来无事金毛狻，自己做个土豆片吃。淡淡的土豆清香中，还带有油菜籽散发出来的香味乐山名盛房产。简直不要太好吃~
是不是怀念小时候用菜籽油烧出来的菜的味道了？
那就买点菜籽油，做一餐美味佳肴吧！
满足你的胃，只要有好吃的油就够了！
而且价格还不贵哦，79元3瓶500ml的油就带回家啦~
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