传说中……超级柔软的北海道戚风蛋糕卡西欧n1，制作方法超简单！-王森名厨中心变性小薇
北海道戚风，
传说中柔软的戚风蛋糕，
蛋白的湿性发泡和粉的超低含量
使它将戚风的柔软湿润
发挥到了妙处风月帝国 ！
它的亮点不只是柔软，
甜蜜幼滑的奶油馅
更是它的魅力所在。
戚风蛋糕
蛋黄……3个；
糖……20g；
玉米油……35g；
牛奶……60g；
低筋面粉……70g；
蛋清……3个；
糖……25g；
辅料
乳脂奶油……60g；
糖……10g；
速溶吉士粉……5g；
糖霜……若干；
制作过程：
1. 烤箱170度预热
2. 把衬纸放在烤盘上
3. 用手不断搅拌蛋黄和糖直至颜色变白
4. 加入玉米油和牛奶蒋珍明，混合均匀
5. 蛋糕面粉过筛后混合
6. 蛋清打至起泡侏罗纪战争，逐步加入糖，继续打，到蛋清拉出弯曲尖角的时候就可以
7. 将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中，继续搅拌
8. 将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中诘问的读音，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
9.把面糊倒入加衬纸的托盘中，雷晓晨倒入3/4满即可
10. 中火烘烤20~25分钟
11. 把乳脂奶油和糖混合搅拌，直至僵硬，加入速溶吉士粉，神断狄仁杰第五部全集 搅拌均
13.在蛋糕中加入奶油糊，撒上糖霜猴子种果树，冷藏一段时间后食用邓贵大。
【近期学院进修课程】
▼
10月份 一个月法甜研修班
『10月份法甜研修班』：用一次颠覆传统的深度西点研修何洲蓉，找到全新的自我！
长按二维码，咨询课程
Allen 老师
电话：173 1797 1551
Stephen 老师
电话：173 1765 1523
加主编入群
▼
感谢以下国际品牌合作商对王森名厨中心的支持
▼
@版权声明
● 课程咨询/报名联系：
微信号/手机号 18015580395 Andy老师
微信号/手机号 17317971251 Allen 老师
微信号/手机号 18006130739 Karry老师
微信号/手机号 19945765912 Jenny老师
微信号/手机号 17317651523 Stephen老师
● 商务合作、美食投稿：
微信号/手机号 18006136383 主编JULY
● 本文由王森名厨中心原创，未经授权，禁止转载太子传说 。
北海道戚风，
传说中柔软的戚风蛋糕，
蛋白的湿性发泡和粉的超低含量
使它将戚风的柔软湿润
发挥到了妙处风月帝国 ！
它的亮点不只是柔软，
甜蜜幼滑的奶油馅
更是它的魅力所在。
戚风蛋糕
蛋黄……3个；
糖……20g；
玉米油……35g；
牛奶……60g；
低筋面粉……70g；
蛋清……3个；
糖……25g；
辅料
乳脂奶油……60g；
糖……10g；
速溶吉士粉……5g；
糖霜……若干；
制作过程：
1. 烤箱170度预热
2. 把衬纸放在烤盘上
3. 用手不断搅拌蛋黄和糖直至颜色变白
4. 加入玉米油和牛奶蒋珍明，混合均匀
5. 蛋糕面粉过筛后混合
6. 蛋清打至起泡侏罗纪战争，逐步加入糖，继续打，到蛋清拉出弯曲尖角的时候就可以
7. 将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中，继续搅拌
8. 将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中诘问的读音，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
9.把面糊倒入加衬纸的托盘中，雷晓晨倒入3/4满即可
10. 中火烘烤20~25分钟
11. 把乳脂奶油和糖混合搅拌，直至僵硬，加入速溶吉士粉，神断狄仁杰第五部全集 搅拌均
13.在蛋糕中加入奶油糊，撒上糖霜猴子种果树，冷藏一段时间后食用邓贵大。
【近期学院进修课程】
▼
10月份 一个月法甜研修班
『10月份法甜研修班』：用一次颠覆传统的深度西点研修何洲蓉，找到全新的自我！
长按二维码，咨询课程
Allen 老师
电话：173 1797 1551
Stephen 老师
电话：173 1765 1523
加主编入群
▼
感谢以下国际品牌合作商对王森名厨中心的支持
▼
@版权声明
● 课程咨询/报名联系：
微信号/手机号 18015580395 Andy老师
微信号/手机号 17317971251 Allen 老师
微信号/手机号 18006130739 Karry老师
微信号/手机号 19945765912 Jenny老师
微信号/手机号 17317651523 Stephen老师
● 商务合作、美食投稿：
微信号/手机号 18006136383 主编JULY
● 本文由王森名厨中心原创，未经授权，禁止转载太子传说 。