住在西安路，就像住在了成都食物链的顶端！-掌上企业服务平台
在成都石城九寨温泉，以外地城市命名的街道还是很有几条。
比如临近4中的陕西街梦寐以求造句 ，冯天魁最初是因为旅川陕人在此建立会馆以祭祀祖先。为扩大影响、提高会馆知名度，他们凡遇小孩便给点小钱，教其唤此街为“陕西街”。
还有9中旁边的宁夏街，也是因为清朝雍正年间米咖网，宁夏骑兵入川，其眷属在此建房，故而得名。
至于挨着一环路的西安路，名字由来已不可考证。这条街与其他以外地命名的街道最大的不同，在于这一条街上，两边全是各种餐馆。
从火锅串串到川菜小吃，这里应有尽有，哪个要是住在西安路就住在了食物链的顶端！
西 安 北 路
从槐树街的路口拐进去，沿着西安北路走几步就是三洞桥。
很多成都人会把三洞桥泛指为从西安北路到西月城街的一个片区，却不知道确实有一座三洞桥存在。
沿着三洞桥往前走，第一家就是资格老店重庆老火锅王。
重 庆 老 火 锅 王
我也不知道这家店具体开了多少年，反正自从我上小学开始，这家店就存在，那个时候，这家店还是挨着青羊区游泳池的。
▲火锅店原址
小时候最喜欢在隔壁游完泳，再去吃一顿火锅，感觉简直爽翻。
现在他家还在西安北路，不过搬到了槐树街路口那一截，店面面积翻了不止一倍。
印象中他家的火锅是资格的牛油锅底，九宫格，重辣重油。
基本上没有服务鼋甲，也没有包间，而且“号过不候”，但生意一直非常好。每天可以保持不低于100桌的上座率，堪称经典！
必点的招牌菜是脆鸭肠和毛肚。鸭肠严格按照七上八下的原则涮，爽脆可口。毛肚一大片一大片的五邑通，份量特别汪实，夹起来烫卷了，吃起又麻又辣。
巴 蜀 锅 司 令
巴蜀锅司令，距离老火锅王不远，是一家古风军旅文化主题的火锅店。
店名取味穿古今，火锅为令之意。集百二山川之珍馐，烹天下英豪之气概，承巴蜀麻辣鲜香，扬将士气吞山河都市异能王。
他家的锅底相对于成都其他火锅的锅底温和了不少，不会特别辣，但味道依然浓郁，口感还是很棒的。
菜品推荐战鼓牛肉达达兔。必须裹men儿香油和蒜泥，缓缓的送进嘴里，舌尖接触的瞬间就像“川式舌吻”，根本不想停下来。牛肉的麻、辣、鲜、烫、香在口中爆发，大写的幸福满足。
他家的小郡肝是串成一串一串的，不需要煮很久，捞起来后蘸辣椒面特别香。
贺 氏 老 阿 婆 鸭 肠 王 火 锅
这条街上还有一家贺氏老阿婆鸭肠王火锅，也是老店了。
创始人贺氏老阿婆如今已九旬高龄，年少时给重庆一座公馆的官厨做帮工。
这座公馆的官厨的厨艺远近闻名，尤其会熬制美味的火锅，聪明好学的“贺氏”在帮工过程中，掌握了熬制火锅锅底的精髓，学得一手好厨艺并将其延续至今。
作为一根鸭肠走天下的传奇，来吃老阿婆火锅必须尝一下招牌的鸭肠。
满满一盘绝不缺斤少两，曲曲折折的鸭肠演绎出了百转千回的滋味，在煮的滚开的锅里烫15秒刚刚好，口感脆嫩，新鲜美味幼年记事簿。只一根，就叫人流连忘返。
品尝完鸭肠王以后，接下来，就是人见人爱，花见花开的小龙坎老火锅西安北路店了。
小 龙 坎 老 火 锅
不用过多介绍，相信小龙坎的味道，在成都人这里都是门儿清的。
锅底是汉源花椒、重庆牛油、浓郁高汤熬制而成。牛肉劲辣，黄喉鲜爽，还有什么可挑剔的呢？
如果你不想吃辣的，那街对面有一家开了近20年的一把骨，能满足你想吃点清淡的胃。
一 把 骨
凭着一锅熬得浓香的骨头汤投食歌，一根一根软糯入味的棒子骨，能在成都这个无辣不欢的地方占据一席之地，足以见得这锅汤的味道有多好。
每根棒骨都是经过锯子整齐切割，相声演员王平追悼会不破坏骨组织，在烹调时更容易将骨髓煮出来，同时兼备保存和释放两面，如此才造就了这把不寻常的骨头。
一把骨的棒子骨，每根都能轻轻松松的吸到骨髓，抓起来啃，骨边的肉香软可口，很容易就能啃到。
而且骨头汤的味型也很丰富，杂粮、番茄、萝卜、山珍、绿豆、海带，除了汤锅以外，还有干锅和镭椒一把骨，棒子骨也能吃辣的！
对了，去他家还有一道“太空麻圆”也是必点菜，不过不能光是看半天，得趁热赶紧吃，口感脆脆的。
西 安 中 路
如果你觉得还不过瘾，继续往前走，西安中路龙里吧，还有一家以鲜出名的鱼火锅——鲜上轩斑鱼庄。
鲜 上 轩 斑 鱼 庄
活鱼现杀现刮，切成薄的透光的一片一片装盘，在锅里烫一两下就可以吃，鲜嫩的不要不要的。
当然，红味火锅也是必不可少的，渝味晓宇老火锅，地道的重庆火锅味道，名不虚传。
渝 味 晓 宇 老 火 锅
用老婆的名字谐音做店名，这个行动本来就很“重庆”，虽然老板耙耳朵，但火锅的味道却十分硬气。
火锅底料、花椒、辣椒、牛油全部都用最好的，直接从重庆运过来，如此彪悍的作风，也让渝味吸引了大批明星粉丝。
还上了《舌尖上的中国》！
▲舌尖上的渝味晓宇
西 安 南 路
如果你不想吃火锅，那就往前走几步，到西安南路上，那里有一家蓉记干锅香辣蟹、干锅爬爬虾，也非常之经典。
蓉 记 香 辣 蟹 爬 爬 虾
招牌的爬爬虾，虾子个大饱满，有肉也有黄，先吸口汤汁，然后剥开吃里面的虾肉，浓浓的汤汁浸入进去，完美 ！
吃到嘴里，不仅有麻和辣，还有虾肉的鲜甜嫩滑，淡而柔软。
香辣蟹也是蓉记的亮点，九月，正是食蟹的好时节，蟹肉肥美李利珍，加上师傅的手艺加工，味道简直完美！
蓉记的香辣蟹全部活蟹现做，硕大的蟹壳炒得金黄油亮放在上面，艳红透亮的红油底料里浸着肥厚壮实的蟹肉，让味蕾一跃而起。
香辣蟹的辣度对于习惯了清淡口味的人来讲，那叫一个劲爽！做的入味三分，入口三分，震舌三尺，那满口的鲜辣，简直能回味三天。
唐 记 小 郡 肝 火 锅 串 串
除了火锅和干锅，网红小郡肝串串也开到了西安南路。
成都这几年小郡肝串串如雨后春笋，基本上遍地都是，各家都有各家的秘方。
这家唐记小郡肝火锅串串强制温柔，味道没得说，就是好吃。牛肉和小郡肝都要一把一把的抓，一把一把的下，第一锅全是肉食，第二锅才是素菜科教园注会。
爱 饭
如果就想吃点川菜，可以走几步到西安南路的爱饭田惠宇。
他家的川菜即传统地道又有些推陈出新，而且丝丝入味，推荐菜：五谷杂粮、糯米排骨、肉圆蛋汤等等，荤素搭配，不会觉得油腻。
老 夏 老 火 锅
在西安南路上，还有一家火锅不得不提，就是老夏老火锅。
地道的成都老火锅，每一口锅底都放有精选牛油，再加上由三种成都辣椒混合的炒料，点单后由师傅现场配锅，最后再加入老荫茶，整个锅底才算完成。
相比很多的半成品锅底刘新齐，老夏家的锅底除了吃了不上火，辣口不辣心外，无论你是想加辣减辣，只要知会一声，大师傅就会事先帮你调锅，给你最想要的味道。
菜品也新鲜多样，秘制舌花，鲜嫩柔滑，味美悠长。
挂面鸭肠 ，鲜嫩脆滑，唇齿留味。
老夏老火锅的对面，有一家这条街上的家常菜馆非常出名，就是巴中味道的陈婆婆珍藏菜。
陈 婆 婆 珍 藏 菜
打的是巴中菜的名号，爆款是粉蒸系列，小锅的高压锅一锅一锅的端上来，肉蒸的粉糯入味，好吃的不得了倒霉熊第一部。
从上面的肉到下面的土豆，都是糯香糯香的。其余的菜，依然是非常地道的老四川风味。
上面介绍了那么多，够你们挨家挨户的吃一阵了。
但是你们是不是觉得有点打不到方向，没关系，我这就奉上以上各家在西安北路/中路/南路上的位置。
咋样，以后如果有亲戚朋友来成都，想请客的话，不妨去这条街区试一下哦！
在成都石城九寨温泉，以外地城市命名的街道还是很有几条。
比如临近4中的陕西街梦寐以求造句 ，冯天魁最初是因为旅川陕人在此建立会馆以祭祀祖先。为扩大影响、提高会馆知名度，他们凡遇小孩便给点小钱，教其唤此街为“陕西街”。
还有9中旁边的宁夏街，也是因为清朝雍正年间米咖网，宁夏骑兵入川，其眷属在此建房，故而得名。
至于挨着一环路的西安路，名字由来已不可考证。这条街与其他以外地命名的街道最大的不同，在于这一条街上，两边全是各种餐馆。
从火锅串串到川菜小吃，这里应有尽有，哪个要是住在西安路就住在了食物链的顶端！
西 安 北 路
从槐树街的路口拐进去，沿着西安北路走几步就是三洞桥。
很多成都人会把三洞桥泛指为从西安北路到西月城街的一个片区，却不知道确实有一座三洞桥存在。
沿着三洞桥往前走，第一家就是资格老店重庆老火锅王。
重 庆 老 火 锅 王
我也不知道这家店具体开了多少年，反正自从我上小学开始，这家店就存在，那个时候，这家店还是挨着青羊区游泳池的。
▲火锅店原址
小时候最喜欢在隔壁游完泳，再去吃一顿火锅，感觉简直爽翻。
现在他家还在西安北路，不过搬到了槐树街路口那一截，店面面积翻了不止一倍。
印象中他家的火锅是资格的牛油锅底，九宫格，重辣重油。
基本上没有服务鼋甲，也没有包间，而且“号过不候”，但生意一直非常好。每天可以保持不低于100桌的上座率，堪称经典！
必点的招牌菜是脆鸭肠和毛肚。鸭肠严格按照七上八下的原则涮，爽脆可口。毛肚一大片一大片的五邑通，份量特别汪实，夹起来烫卷了，吃起又麻又辣。
巴 蜀 锅 司 令
巴蜀锅司令，距离老火锅王不远，是一家古风军旅文化主题的火锅店。
店名取味穿古今，火锅为令之意。集百二山川之珍馐，烹天下英豪之气概，承巴蜀麻辣鲜香，扬将士气吞山河都市异能王。
他家的锅底相对于成都其他火锅的锅底温和了不少，不会特别辣，但味道依然浓郁，口感还是很棒的。
菜品推荐战鼓牛肉达达兔。必须裹men儿香油和蒜泥，缓缓的送进嘴里，舌尖接触的瞬间就像“川式舌吻”，根本不想停下来。牛肉的麻、辣、鲜、烫、香在口中爆发，大写的幸福满足。
他家的小郡肝是串成一串一串的，不需要煮很久，捞起来后蘸辣椒面特别香。
贺 氏 老 阿 婆 鸭 肠 王 火 锅
这条街上还有一家贺氏老阿婆鸭肠王火锅，也是老店了。
创始人贺氏老阿婆如今已九旬高龄，年少时给重庆一座公馆的官厨做帮工。
这座公馆的官厨的厨艺远近闻名，尤其会熬制美味的火锅，聪明好学的“贺氏”在帮工过程中，掌握了熬制火锅锅底的精髓，学得一手好厨艺并将其延续至今。
作为一根鸭肠走天下的传奇，来吃老阿婆火锅必须尝一下招牌的鸭肠。
满满一盘绝不缺斤少两，曲曲折折的鸭肠演绎出了百转千回的滋味，在煮的滚开的锅里烫15秒刚刚好，口感脆嫩，新鲜美味幼年记事簿。只一根，就叫人流连忘返。
品尝完鸭肠王以后，接下来，就是人见人爱，花见花开的小龙坎老火锅西安北路店了。
小 龙 坎 老 火 锅
不用过多介绍，相信小龙坎的味道，在成都人这里都是门儿清的。
锅底是汉源花椒、重庆牛油、浓郁高汤熬制而成。牛肉劲辣，黄喉鲜爽，还有什么可挑剔的呢？
如果你不想吃辣的，那街对面有一家开了近20年的一把骨，能满足你想吃点清淡的胃。
一 把 骨
凭着一锅熬得浓香的骨头汤投食歌，一根一根软糯入味的棒子骨，能在成都这个无辣不欢的地方占据一席之地，足以见得这锅汤的味道有多好。
每根棒骨都是经过锯子整齐切割，相声演员王平追悼会不破坏骨组织，在烹调时更容易将骨髓煮出来，同时兼备保存和释放两面，如此才造就了这把不寻常的骨头。
一把骨的棒子骨，每根都能轻轻松松的吸到骨髓，抓起来啃，骨边的肉香软可口，很容易就能啃到。
而且骨头汤的味型也很丰富，杂粮、番茄、萝卜、山珍、绿豆、海带，除了汤锅以外，还有干锅和镭椒一把骨，棒子骨也能吃辣的！
对了，去他家还有一道“太空麻圆”也是必点菜，不过不能光是看半天，得趁热赶紧吃，口感脆脆的。
西 安 中 路
如果你觉得还不过瘾，继续往前走，西安中路龙里吧，还有一家以鲜出名的鱼火锅——鲜上轩斑鱼庄。
鲜 上 轩 斑 鱼 庄
活鱼现杀现刮，切成薄的透光的一片一片装盘，在锅里烫一两下就可以吃，鲜嫩的不要不要的。
当然，红味火锅也是必不可少的，渝味晓宇老火锅，地道的重庆火锅味道，名不虚传。
渝 味 晓 宇 老 火 锅
用老婆的名字谐音做店名，这个行动本来就很“重庆”，虽然老板耙耳朵，但火锅的味道却十分硬气。
火锅底料、花椒、辣椒、牛油全部都用最好的，直接从重庆运过来，如此彪悍的作风，也让渝味吸引了大批明星粉丝。
还上了《舌尖上的中国》！
▲舌尖上的渝味晓宇
西 安 南 路
如果你不想吃火锅，那就往前走几步，到西安南路上，那里有一家蓉记干锅香辣蟹、干锅爬爬虾，也非常之经典。
蓉 记 香 辣 蟹 爬 爬 虾
招牌的爬爬虾，虾子个大饱满，有肉也有黄，先吸口汤汁，然后剥开吃里面的虾肉，浓浓的汤汁浸入进去，完美 ！
吃到嘴里，不仅有麻和辣，还有虾肉的鲜甜嫩滑，淡而柔软。
香辣蟹也是蓉记的亮点，九月，正是食蟹的好时节，蟹肉肥美李利珍，加上师傅的手艺加工，味道简直完美！
蓉记的香辣蟹全部活蟹现做，硕大的蟹壳炒得金黄油亮放在上面，艳红透亮的红油底料里浸着肥厚壮实的蟹肉，让味蕾一跃而起。
香辣蟹的辣度对于习惯了清淡口味的人来讲，那叫一个劲爽！做的入味三分，入口三分，震舌三尺，那满口的鲜辣，简直能回味三天。
唐 记 小 郡 肝 火 锅 串 串
除了火锅和干锅，网红小郡肝串串也开到了西安南路。
成都这几年小郡肝串串如雨后春笋，基本上遍地都是，各家都有各家的秘方。
这家唐记小郡肝火锅串串强制温柔，味道没得说，就是好吃。牛肉和小郡肝都要一把一把的抓，一把一把的下，第一锅全是肉食，第二锅才是素菜科教园注会。
爱 饭
如果就想吃点川菜，可以走几步到西安南路的爱饭田惠宇。
他家的川菜即传统地道又有些推陈出新，而且丝丝入味，推荐菜：五谷杂粮、糯米排骨、肉圆蛋汤等等，荤素搭配，不会觉得油腻。
老 夏 老 火 锅
在西安南路上，还有一家火锅不得不提，就是老夏老火锅。
地道的成都老火锅，每一口锅底都放有精选牛油，再加上由三种成都辣椒混合的炒料，点单后由师傅现场配锅，最后再加入老荫茶，整个锅底才算完成。
相比很多的半成品锅底刘新齐，老夏家的锅底除了吃了不上火，辣口不辣心外，无论你是想加辣减辣，只要知会一声，大师傅就会事先帮你调锅，给你最想要的味道。
菜品也新鲜多样，秘制舌花，鲜嫩柔滑，味美悠长。
挂面鸭肠 ，鲜嫩脆滑，唇齿留味。
老夏老火锅的对面，有一家这条街上的家常菜馆非常出名，就是巴中味道的陈婆婆珍藏菜。
陈 婆 婆 珍 藏 菜
打的是巴中菜的名号，爆款是粉蒸系列，小锅的高压锅一锅一锅的端上来，肉蒸的粉糯入味，好吃的不得了倒霉熊第一部。
从上面的肉到下面的土豆，都是糯香糯香的。其余的菜，依然是非常地道的老四川风味。
上面介绍了那么多，够你们挨家挨户的吃一阵了。
但是你们是不是觉得有点打不到方向，没关系，我这就奉上以上各家在西安北路/中路/南路上的位置。
咋样，以后如果有亲戚朋友来成都，想请客的话，不妨去这条街区试一下哦！