体味猪肉饮食文化，不要在环保整治中负了养猪人-都江畜牧
早在先秦时代，中国就出现了“六畜”之说管家婆创业版。所谓“六畜”，包括猪、牛、马、羊、狗、鸡。“六畜”除去产地基本不在中原并用来骑乘的马之外，其余五种再加上鱼，构成了古代中国人肉食的主要部分。其中，牛、羊、猪又居于特别重要的地位，李时珍的《本草纲目》干脆写道：“猪，天下畜之首”。
1、吃猪肉的历史久远
中国人吃猪肉的历史由来已久，最早可追溯到公元前7500年。猪肉一直以来在我国汉族饮食文化中占据着主角地位未来穗香，猪肉的品质早在秦汉时期已遥遥领先世界水平。猪肉品质的历史概念在中国秦汉时期已基本定格并遥遥领先于世界。古人讲究将瘦（削）、老（涩）、粗（糙）、膻（腥）的驯化猪改造为肥（满）、嫩（滑）、细（致）、香（醇）的家养牲畜李彬海。2000年前鸿门宴上汉将樊哙将楚王项羽所赐之彘肩（即猪的全前腿）啃下肚去康宁定期保险，已从侧面佐证了中国秦汉时期传统猪的细嫩肉质。中国农村历年来沿袭着年末杀年猪、吃刨猪汤的风俗。
猪肉菜肴中最有名气的便是大家熟知的“东坡肉”。据载，宋代视羊肉为美味，对猪肉不甚重视。苏轼以犯官的身份谪居黄州，生活亦颇困难玉名新浪博客。在艰难中他发明了煮制猪肉的方法，其特点为小火慢煮，使猪肉的美味充分溶解在汤中，汤中的调料之味亦能有效地浸人肉中。最初苏轼只是自煮自吃，后来随着他宦游南北撩妹日记vr，遂把这种制法带到四方，提高了猪肉在宋代饮食中的地位。苏东坡还专门为猪肉写有颂歌，他在《猪肉颂》中写道：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。
2、中国消费猪肉世界之最
我国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，占据世界猪肉总产量的近一半方山子传翻译。中国人的肉类消费中，猪肉一项便占了70％以上精灵鲨。我国猪肉产量占全世界一半。奥巴马也曾经实话实说：“如果北京让所有的中国人都过上了和美国人一样的生活水平，那么整个世界将会不堪重负而资源枯竭。”仅仅从猪肉供应上来看，确实如此豆捞坊菜单。可见生猪在中国的重要性雷达鱼。也许猪肉降到一定程度，同样影响国家粮食安全，一斤猪肉三斤粮，我国有“粮猪安天下”的提法。
3、国人喜好猪肉无法撼动
国人中以汉族为主记忆调教器，汉族食肉则以猪肉为主，动物蛋白质主要从猪肉中获得眼底星空。在中国的主要菜系中，猪肉无不占有着非常重要的地位。红烧肉莽女追魂，东坡肘子，鱼香肉丝，梅菜扣肉，以猪肉为主料的菜品可谓五花八门，花色品种上百。不但如此，猪的内脏，肚子，大肠，肝，肺石岛信息港，腰等物，也常常经过精细烹饪，变成饭桌上的佳肴。可以说在中国，吃肉就是吃猪肉。虽然近年来国人饮食结构有所变化，但是猪肉作为主要肉食的地位，仍然是不可动摇的鬼婴楼。应该说猪肉与我平常百姓人家生活关系密切，家家户户的餐桌上少不了的就是猪肉。
4、吃猪肉时要想到养猪人
大家在吃到猪肉香时，当然我们要感谢养猪人。没有多少人理解他们发展的艰辛历程。上世纪70年代人均每月供应1斤猪肉，80年代基本放开供给，但也不能保证每天有肉吃，90年基本上是每家养猪，人们天天有肉吃。2000年后开始发展规模养殖，到2010年后本质意义上的散养户逐步退出养猪行业，规模养殖得到发展，在这期间养猪行业起起落落，赔赔赚赚，他们坚强地活下来，郑安仪其他养殖行业同样如此百佳购物中心。在人们有充足的肉食时，不能忘记他们的付出。
特别是当初是奔着创业致富，回乡创业的美好愿望开始砸锅卖铁投身养殖行业的，建设的大大小小养殖场，那可是他们辛苦得来的全部身家，在环境整治要有缓冲的时间给他们整改。让养猪行业更加健康地发展，为人们提供更多更好的猪肉。
主办单位：都江堰市龙旺畜禽养殖农民专
业合作社
法人代表：唐 智
支持单位：都江堰市安龙农业林业综合服务站
技术指导：黎怀鸿、岳成鹤等10多名中高级
畜牧兽医技术人员
图文编辑：黎季怡
请关注“都江畜牧”微信订阅号，一是点击微信标题下的“都江畜牧”，二是扫描“都江畜牧”二维码班铎。关注了“都江畜牧”，当面临“关、拆、迁”时会找到较好的解决办法仙侣传奇。
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早在先秦时代，中国就出现了“六畜”之说管家婆创业版。所谓“六畜”，包括猪、牛、马、羊、狗、鸡。“六畜”除去产地基本不在中原并用来骑乘的马之外，其余五种再加上鱼，构成了古代中国人肉食的主要部分。其中，牛、羊、猪又居于特别重要的地位，李时珍的《本草纲目》干脆写道：“猪，天下畜之首”。
1、吃猪肉的历史久远
中国人吃猪肉的历史由来已久，最早可追溯到公元前7500年。猪肉一直以来在我国汉族饮食文化中占据着主角地位未来穗香，猪肉的品质早在秦汉时期已遥遥领先世界水平。猪肉品质的历史概念在中国秦汉时期已基本定格并遥遥领先于世界。古人讲究将瘦（削）、老（涩）、粗（糙）、膻（腥）的驯化猪改造为肥（满）、嫩（滑）、细（致）、香（醇）的家养牲畜李彬海。2000年前鸿门宴上汉将樊哙将楚王项羽所赐之彘肩（即猪的全前腿）啃下肚去康宁定期保险，已从侧面佐证了中国秦汉时期传统猪的细嫩肉质。中国农村历年来沿袭着年末杀年猪、吃刨猪汤的风俗。
猪肉菜肴中最有名气的便是大家熟知的“东坡肉”。据载，宋代视羊肉为美味，对猪肉不甚重视。苏轼以犯官的身份谪居黄州，生活亦颇困难玉名新浪博客。在艰难中他发明了煮制猪肉的方法，其特点为小火慢煮，使猪肉的美味充分溶解在汤中，汤中的调料之味亦能有效地浸人肉中。最初苏轼只是自煮自吃，后来随着他宦游南北撩妹日记vr，遂把这种制法带到四方，提高了猪肉在宋代饮食中的地位。苏东坡还专门为猪肉写有颂歌，他在《猪肉颂》中写道：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。
2、中国消费猪肉世界之最
我国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，占据世界猪肉总产量的近一半方山子传翻译。中国人的肉类消费中，猪肉一项便占了70％以上精灵鲨。我国猪肉产量占全世界一半。奥巴马也曾经实话实说：“如果北京让所有的中国人都过上了和美国人一样的生活水平，那么整个世界将会不堪重负而资源枯竭。”仅仅从猪肉供应上来看，确实如此豆捞坊菜单。可见生猪在中国的重要性雷达鱼。也许猪肉降到一定程度，同样影响国家粮食安全，一斤猪肉三斤粮，我国有“粮猪安天下”的提法。
3、国人喜好猪肉无法撼动
国人中以汉族为主记忆调教器，汉族食肉则以猪肉为主，动物蛋白质主要从猪肉中获得眼底星空。在中国的主要菜系中，猪肉无不占有着非常重要的地位。红烧肉莽女追魂，东坡肘子，鱼香肉丝，梅菜扣肉，以猪肉为主料的菜品可谓五花八门，花色品种上百。不但如此，猪的内脏，肚子，大肠，肝，肺石岛信息港，腰等物，也常常经过精细烹饪，变成饭桌上的佳肴。可以说在中国，吃肉就是吃猪肉。虽然近年来国人饮食结构有所变化，但是猪肉作为主要肉食的地位，仍然是不可动摇的鬼婴楼。应该说猪肉与我平常百姓人家生活关系密切，家家户户的餐桌上少不了的就是猪肉。
4、吃猪肉时要想到养猪人
大家在吃到猪肉香时，当然我们要感谢养猪人。没有多少人理解他们发展的艰辛历程。上世纪70年代人均每月供应1斤猪肉，80年代基本放开供给，但也不能保证每天有肉吃，90年基本上是每家养猪，人们天天有肉吃。2000年后开始发展规模养殖，到2010年后本质意义上的散养户逐步退出养猪行业，规模养殖得到发展，在这期间养猪行业起起落落，赔赔赚赚，他们坚强地活下来，郑安仪其他养殖行业同样如此百佳购物中心。在人们有充足的肉食时，不能忘记他们的付出。
特别是当初是奔着创业致富，回乡创业的美好愿望开始砸锅卖铁投身养殖行业的，建设的大大小小养殖场，那可是他们辛苦得来的全部身家，在环境整治要有缓冲的时间给他们整改。让养猪行业更加健康地发展，为人们提供更多更好的猪肉。
主办单位：都江堰市龙旺畜禽养殖农民专
业合作社
法人代表：唐 智
支持单位：都江堰市安龙农业林业综合服务站
技术指导：黎怀鸿、岳成鹤等10多名中高级
畜牧兽医技术人员
图文编辑：黎季怡
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