你道儿再老，也老不过他们-喜欢杭州
在杭州，
有这么一些老品牌，
它们具有鲜明的杭州地方文化特征，
拥有世代传承的产品、技艺或服务。
它们的名字叫做：杭州老字号！
△民国时期百年汇昌历史照片
杭州老字号企业的创办时间一般都较早，如：
百年汇昌创办于嘉庆五年（1800年）、
胡庆余堂创办于清同治十三年(1874年)；
但它们历经岁月洗礼而屹立不倒孔伯华医馆，
和杭州人现在的生活仍有着紧密联系！
胡庆余堂
胡庆余堂为“红顶商人”胡雪岩创办，前为南宋惠民和济药局所设的熟药局，创建于清同治十三年（1874）。两年后设胶厂在涌金门，光绪四年（1878）年在大井巷店屋落成后正式开业。
它是我国全面配制中成药，规模较大，创设较早的著名国药店，与北京同仁堂齐名，有“江南药王”之誉。
知味观
知味观是1913年孙翼齐与义阿二两人出资在湖滨仁和路所开设的。
知味观立足于杭州传统菜肴，大胆引进各地精华。在名厨的主理之下，八大菜系各领风骚，名菜层出不穷库伦吧。
百年汇昌
百年汇昌始创于嘉庆五年（1800年），清道光年间其所产蜜饯被道光皇帝选为贡品。
2010年被浙江省政府办公厅命名为“浙江老字号”新化房产网。百年汇昌的手工蜜饯（糖色）制作技艺申报《杭州市非物质文化遗产名录》。
张小泉
明崇祯年间，张小泉率子张近高来杭州大井巷生产祖传剪刀。由于采用浙江龙泉的好钢作原料，又经过精心制作，打出来的剪子锋快耐用，与众不同。宋佳妍
乾隆年间，张小泉近记剪刀已列为贡品。以选料讲究，镶钢均匀，磨工精细奢妍美官网，锋利异常，式样精美，经久耐用而著称煞到你的床，名扬海内外。
张同泰
张同泰，是清朝年间杭州老商号，始创于1805年，比胡庆余堂还要早70年左右良缘网，以其道地的中药材在江浙一带很有名气，2000年被列入杭州市文物保护单位。
张同泰和胡庆余堂，叶种德堂齐名号杭州三大药堂付菡。自制传统成药360余种。首批进入商务部“老字号企业”。
孔凤春
孔凤春香粉号创建于清同治元年（1862年）雷霆伞兵，是中国历史上记载的第一家化妆品企业。夏日香气演员表杭州五大名产“杭剪、杭粉、杭烟、杭锦、杭扇”中，杭粉指的就是孔凤春。
清朝末年，孔凤春“鹅蛋粉”作为清代皇家贡品，慈禧专用而久负盛名。
奎元馆
奎元馆距今已有一百五十年的历史了，号称是华东地区乃至全国单体规模最大的专业性面馆，被称为“江南面王”。
奎元馆的面选用无锡头号面粉，由专人制作冰月格格，用手工捍上劲后，还得垫上一根碗口粗、9尺长的竹杠，再用人工坐研半个小时左右那小子真酷。“坐面”烧而不糊，韧而滑口，吃起来有“筋骨”。
都锦生
老字号企业都有着世代传承的独特产品，如张小泉的剪刀、奎元馆的面条，而都锦生的特色产品都锦生织锦更是深受海内外宾客的欢迎。
企业创办人都锦生曾在教学实践中全球铁合金网，根据风景特点，改用八枚缎的设计法，以不同的画法表现出35种色阶层次，亲手织出我国第一幅黑白风景织锦《九溪十八涧》。
这些杭州老字号，
每块招牌的背后都是一段传奇故事！
经过无数岁月的积淀因爱之名，仍生机勃勃。
或许不小心遗漏了一些，
如果你知道的话，
记得留言告诉甜喵哦~
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