传承文化,走进杜康,回味历史,再续辉煌-杜康控股
相传,古时在河南一个乡村里,一个叫杜康的人,家里有一垛麦草,夏天发酵后散发出一股清香,而且往下滴出液体,杜康就取碗去接,结了半碗时,从碗中飘出一位长者,长者告诉他,
李建群你明天端着这碗水到村口,等三个陌生人,从他们身上各取一滴血,放入碗中,就会是一种倍受欢迎的饮品。 第二天,杜康照做,因为行人稀少政坛野兽,很久才来了一位书生,杜康说明原因,书生慷慨应允;又过了几个小时才又来一位武士,杜康照旧陈述,武士毫不犹豫地刺腕滴血;可是第三个久久不来,等到酉时,才来了一个疯子,杜康不由分说强行刺破他的手指取了一滴血,三滴血滴如碗里,立即散发出诱人的幽香。 后来杜康用这一碗饮料做底,兑水成酒,生意兴隆。 所以这酒就是三滴血恋曲哆来咪,加一个酉字。而且人们在喝酒时,开始都很文明人造猪耳朵,那是书生的血在起作用;喝到高兴时,就豪言壮语,就是武士的血在起作用;喝到最后痒黄龄,就胡言乱语西安培华学院分数线,那就是疯子的血在起作用。
除此之外,还有一种说法。
晋代江统著的《酒诰》中有这样的记载:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委余空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”
传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿高进忠,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状寇世远 ,开始苦思冥想储粮的方法。这一天,杜康来到树林里散步麻将进行曲,发现了几棵枯死的大树,只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动,把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。他连忙走近看个究竟:原来盛粮的树干裂开了几条缝,由里向外不断渗水。看来,这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。就这样,酒在民间逐渐普及开来。
杜康仙庄——杜康村
杜康酒问世后,历代帝王视其为珍品。周平王迁都洛阳后,得尝杜康酒,感其佳,逐定为宫中御酒,并封杜康为酒仙,赐杜康村为“杜康仙庄”。杜康酒从此名扬天下。明冯时化《酒史》载:“杜康作酒,酉日死”。而后,人们尊杜康为酒神、酒祖,被立庙享祀,逐渐形成了光辉灿烂的杜康文化。
杜康村距九朝古都洛阳50公里,地处中原腹地我主法兰西,这里独特的山地丘陵盆地地貌,优质而丰富的地下水源,肥沃的土壤,适宜酿酒的气候特征,造就了杜康酒的先天优势。自杜康在此造酒以来,民间酿坊林立,世代传承杜康酿酒技艺,使杜康村酿酒业千载不衰,造就了杜康村酿酒民俗和杜康酒文化这一华夏奇芭南相美,成为华夏酒文化根之所在。
优质水源——杜康河
名酒产地必有佳泉。杜康河,一里百泉,环境优雅。这是当年杜康造酒的汲水处,也是今天酿造杜康酒的优质水源。河里的“五彩鸳鸯虾”两两相抱,卷腰横行;在河里游弋的鸭子食了这种虾,生的是双黄蛋;1990年,国家地质矿产部来此取水样化验后认定,该泉水属含偏硅酸和锶的重碳酸钙型矿泉水。水为酒之骨,得天独厚的优质杜康矿泉水和几千年来连续不断的酿酒环境,造就了杜康盆地独特的微生物集群气候,为杜康酒提供了优质的酿造条件。
古代名人以杜康吟诗
《短歌行》
曹操
对酒当歌,人生几何!譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下
自注云:“仪狄造王占海,杜康润色之”。
唐代大诗人杜甫曾吟
“杜酒频劳劝,张梨不外求”。
唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰:“杜康能解闷,萱草解忘忧”。
唐代诗人皮日休《酒床》诗中有
“滴滴连有声,空疑杜康语”之句孙晓雯。
北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云
从今东坡室,不立杜康祀。南宋大词人辛弃疾在一首《沁园春》词中写道:“杜康初筮,正得云雷”。
南宋朝王十朋有诗云:“妙意能施杜康手”。
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杜康酒厂地址:洛阳市汝阳县杜康村