传统美食|咸蛋黄牛钆小脆饼：唤醒你的味蕾-转转会
这款咸蛋黄牛钆小脆饼，选用美味海鸭蛋做原料制作，巧劲揉制烘烤而成。饼如其名，薄薄脆脆的饼干里面夹着咸蛋黄和麦芽。没尝之前你说这甜甜咸咸的叫什么事儿嘛盲派金口诀 ？别说，咬一口你就知道她的魔力了。咸蛋黄咸香，麦芽糖嚼着有一种撕扯感前门23号 ，让人欲罢不能，吃过终生难忘，吃惯了甜腻的小零食，特别想要来一口咸食给味蕾醒醒神，咸蛋黄饼干就出现了，这个咸蛋黄真的是渗入了“饼干”本身，比一般的饼干更好吃，酥脆咸香，层层递味，一点不会觉得腻。
小脆饼有一种别样的吃法张志和的资料，因为他有一颗感知温度变化的细腻内心。常温下佣金确认书，暖硬适中，柔柔韧韧有嚼劲，不粘牙。温度较低时【入冰箱冷藏保鲜】夹心会变的稍硬些。温度较高时【入微波炉叮30秒】夹心便拉起了丝死神方程式。小脆饼每块独立包装怎样吃，完全凭心情哟。
工艺
将准备好的咸蛋黄用刀碾压成泥，把咸蛋黄和25g的油一起放入盆里均匀的搅拌。准备50g低筋面粉本·阿弗莱克，把面粉筛入盆内，搅和成面团德赛帝伦。把水、麦芽糖、油混合均匀，再把面粉、小苏打混合均匀加入液体中，最后和成团都放在阴凉处，盖上湿布醒1小时左右。用擀面杖先压平面团，在慢慢擀开面，继续醒20分钟，再二次擀开后饧一会儿。入模，用牙签打孔，烤箱140度冥域天空套，上下火，预热后入烤箱烤25分钟，然后调到100度再烤20分钟。
长按识别二维码进入【转转严选】
购买【咸蛋黄牛钆小脆饼】
每一个人都应该找到一种自己喜欢的生活方式，或简单，或热闹，或安静网上村村通，或平淡，按照自己喜欢的生活方式，我们才可能感受快乐王宛尘，开心和自由。
做传统食品，这件事情是想了好几年的事，所以辞去公职做个村姑这一事儿在别人看来是任性而为，于我剑三配装器 ，乐在其中却是一种自我的交待爱稻草网。
尖滑过多少美味，但内心深处念念不忘的却是传统的手作美食，即使时光荏苒，穿过岁月的层层薄纱，那留在心底的感觉依然如昨，细细思忖，让我们时时反顾的不仅仅是这些独有的美味，而是融汇在这些美味里的回忆。
任何一种传统美食要想好吃的长久，必然揉进了匠心。系附了故人情。
儿时，放学路过糕点铺子，总被里面馋人的香勾了魂去。咂吧着嘴，心急地在师傅身后等着，师傅娴熟地将猪油、蛋液、白糖放在面粉里搅拌均匀，搓到滑嫩又筋道，做成酥心，烘培时，那诱人的香味哪是饥肠辘辘的小鬼所能把控住的，口水不停地分泌，着实好激动。待师傅将装着糕点的纸袋子放在我手上时裕德龄，顾不得烫嘴地往嘴送土豆明。“小心烫，这崽里……”师傅关切的话语至今犹在耳畔。
如今，做糕点的师傅大多都上了年纪台山侨中，继承衣钵的责任自然落在我们这些后辈身上。传统的糕点大多偏甜，除了旧时民间甜难得而为贵以外也有工艺上的考量，明白了白糖在烘培里的重要性。所以做糕点时我们都会根据现代人的口味在原有的基础上做了少许调整，口感比原先更胜一筹。常常想，一份传统的食品是什么样子的？是花哨的包装，言必称“情怀”吗？大抵应该此后难得，过后想念吧。食物应着匠人的执念，这种情怀是那么朴实，无言。柴鸥 它永远真诚，永远关心你的感受。
图文/九村姑
长按识别二维码进入【转转严选】
购买【九村姑】产品
2018北京国际设计周设计之旅(DesignHop, 2018 Beijing Design Week)
新工匠实验美学（Labstyle：A Refreshing Approach of Craftsmanship）
日期（Date）：9/22(Sun)－10/7(Sun)
时间（Time）：10:00-18:00
地点（Place）：北京朝阳区草场地249-3转转会（249-3,Caochangdi Art zone, Chaoyangqu, Beijing, Zhuanzhuanhui, Beijing Art Club）
加入《手作之美创业联盟》
觉得势单力薄吗？请加入转转会【手作之美创业联盟】，我们将搭建产品销售渠道、媒体营销团队、创业服务平台。透过与主流媒体如电视、平面报章杂志，网络、自媒体、实体活动、博览会、定期沙龙、主题展览、快闪店等。协助联盟成员实践你的梦。（扫一扫加入）
申请《职人故事》
转转会从2015年1月1日开始，在微信公众平台设立【职人故事】的专栏，报导真人真事，他们的梦想、他们如何成为能主导自己生活的主人。他们做到了，你的梦想也可能实践。（扫一扫加入）
转转会女主人
转转会女主人成琳是位建筑学博士，也是资深收藏家，她喜爱自然、美食与艺术，更喜欢朋友。为了分享艺术与生活的美好，她在不同的国家居住时，总喜欢在自宅中举办派对金万维，与朋友分享艺术与生活的美好，退休后除了四处旅行外，时常逗留北京山本杏里，与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情，这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。
欢迎转转会的微信会员，直接申请加入成琳博士的朋友圈（drchenlin6）或扫上图二维码加入问道引灵幡。览会、定期沙龙、主题展览、快闪店等夏明宪 。协助联盟成员实践你的梦想。转转会
生活美学第一品牌
官方订阅号
合作 | 投稿 | 发布 请留言
转载 请注明出处
2008年成立的转转会是著名的收藏家组织，也是推动中国生活美学的第一品牌，以推动中国新民艺复兴、艺术进入生活，手作与日用之美为主要宗旨。
这款咸蛋黄牛钆小脆饼，选用美味海鸭蛋做原料制作，巧劲揉制烘烤而成。饼如其名，薄薄脆脆的饼干里面夹着咸蛋黄和麦芽。没尝之前你说这甜甜咸咸的叫什么事儿嘛盲派金口诀 ？别说，咬一口你就知道她的魔力了。咸蛋黄咸香，麦芽糖嚼着有一种撕扯感前门23号 ，让人欲罢不能，吃过终生难忘，吃惯了甜腻的小零食，特别想要来一口咸食给味蕾醒醒神，咸蛋黄饼干就出现了，这个咸蛋黄真的是渗入了“饼干”本身，比一般的饼干更好吃，酥脆咸香，层层递味，一点不会觉得腻。
小脆饼有一种别样的吃法张志和的资料，因为他有一颗感知温度变化的细腻内心。常温下佣金确认书，暖硬适中，柔柔韧韧有嚼劲，不粘牙。温度较低时【入冰箱冷藏保鲜】夹心会变的稍硬些。温度较高时【入微波炉叮30秒】夹心便拉起了丝死神方程式。小脆饼每块独立包装怎样吃，完全凭心情哟。
工艺
将准备好的咸蛋黄用刀碾压成泥，把咸蛋黄和25g的油一起放入盆里均匀的搅拌。准备50g低筋面粉本·阿弗莱克，把面粉筛入盆内，搅和成面团德赛帝伦。把水、麦芽糖、油混合均匀，再把面粉、小苏打混合均匀加入液体中，最后和成团都放在阴凉处，盖上湿布醒1小时左右。用擀面杖先压平面团，在慢慢擀开面，继续醒20分钟，再二次擀开后饧一会儿。入模，用牙签打孔，烤箱140度冥域天空套，上下火，预热后入烤箱烤25分钟，然后调到100度再烤20分钟。
长按识别二维码进入【转转严选】
购买【咸蛋黄牛钆小脆饼】
每一个人都应该找到一种自己喜欢的生活方式，或简单，或热闹，或安静网上村村通，或平淡，按照自己喜欢的生活方式，我们才可能感受快乐王宛尘，开心和自由。
做传统食品，这件事情是想了好几年的事，所以辞去公职做个村姑这一事儿在别人看来是任性而为，于我剑三配装器 ，乐在其中却是一种自我的交待爱稻草网。
尖滑过多少美味，但内心深处念念不忘的却是传统的手作美食，即使时光荏苒，穿过岁月的层层薄纱，那留在心底的感觉依然如昨，细细思忖，让我们时时反顾的不仅仅是这些独有的美味，而是融汇在这些美味里的回忆。
任何一种传统美食要想好吃的长久，必然揉进了匠心。系附了故人情。
儿时，放学路过糕点铺子，总被里面馋人的香勾了魂去。咂吧着嘴，心急地在师傅身后等着，师傅娴熟地将猪油、蛋液、白糖放在面粉里搅拌均匀，搓到滑嫩又筋道，做成酥心，烘培时，那诱人的香味哪是饥肠辘辘的小鬼所能把控住的，口水不停地分泌，着实好激动。待师傅将装着糕点的纸袋子放在我手上时裕德龄，顾不得烫嘴地往嘴送土豆明。“小心烫，这崽里……”师傅关切的话语至今犹在耳畔。
如今，做糕点的师傅大多都上了年纪台山侨中，继承衣钵的责任自然落在我们这些后辈身上。传统的糕点大多偏甜，除了旧时民间甜难得而为贵以外也有工艺上的考量，明白了白糖在烘培里的重要性。所以做糕点时我们都会根据现代人的口味在原有的基础上做了少许调整，口感比原先更胜一筹。常常想，一份传统的食品是什么样子的？是花哨的包装，言必称“情怀”吗？大抵应该此后难得，过后想念吧。食物应着匠人的执念，这种情怀是那么朴实，无言。柴鸥 它永远真诚，永远关心你的感受。
图文/九村姑
长按识别二维码进入【转转严选】
购买【九村姑】产品
2018北京国际设计周设计之旅(DesignHop, 2018 Beijing Design Week)
新工匠实验美学（Labstyle：A Refreshing Approach of Craftsmanship）
日期（Date）：9/22(Sun)－10/7(Sun)
时间（Time）：10:00-18:00
地点（Place）：北京朝阳区草场地249-3转转会（249-3,Caochangdi Art zone, Chaoyangqu, Beijing, Zhuanzhuanhui, Beijing Art Club）
加入《手作之美创业联盟》
觉得势单力薄吗？请加入转转会【手作之美创业联盟】，我们将搭建产品销售渠道、媒体营销团队、创业服务平台。透过与主流媒体如电视、平面报章杂志，网络、自媒体、实体活动、博览会、定期沙龙、主题展览、快闪店等。协助联盟成员实践你的梦。（扫一扫加入）
申请《职人故事》
转转会从2015年1月1日开始，在微信公众平台设立【职人故事】的专栏，报导真人真事，他们的梦想、他们如何成为能主导自己生活的主人。他们做到了，你的梦想也可能实践。（扫一扫加入）
转转会女主人
转转会女主人成琳是位建筑学博士，也是资深收藏家，她喜爱自然、美食与艺术，更喜欢朋友。为了分享艺术与生活的美好，她在不同的国家居住时，总喜欢在自宅中举办派对金万维，与朋友分享艺术与生活的美好，退休后除了四处旅行外，时常逗留北京山本杏里，与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情，这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。
欢迎转转会的微信会员，直接申请加入成琳博士的朋友圈（drchenlin6）或扫上图二维码加入问道引灵幡。览会、定期沙龙、主题展览、快闪店等夏明宪 。协助联盟成员实践你的梦想。转转会
生活美学第一品牌
官方订阅号
合作 | 投稿 | 发布 请留言
转载 请注明出处
2008年成立的转转会是著名的收藏家组织，也是推动中国生活美学的第一品牌，以推动中国新民艺复兴、艺术进入生活，手作与日用之美为主要宗旨。